Jak vařit jamajské banány

Banány jsou hlavní potrava v Jamajce. Vypadají totožné s jejich bratranci, banán, ale jejich maso je škrobovitější a pevnější. Stejně jako banán, jitrocel pleť začíná zelené a změny, od žluté až po černou, jak to zraje. Banány také stávají sladší, jak se dozrát. Jsou často vařený a sloužil jako zeleninová příloha v jamajských jídel. Tento univerzální jídlo může být vařené v mnoha různými způsoby v jakémkoli stadiu zralosti a jedl jako pikantní stranu nebo dezert.
Co budete potřebovat
nůž
sůl
Pepper
skořicí
Rostlinný olej nebo máslo
velké pánvi
špachtlí nebo kleště
plech
fólie
muškátový oříšek
Hnědý cukr
Basting štětec

Fried Banány

1. Vyjmout oba konce off plantejnů. Rozřízl kůži vertikálně od začátku do konce v několika místech a odstranit slupky s nožem.
   

2. Nakrájejte banány svisle v tenkých pásech nebo diagonálně v silných polena. Sezóna je solí, pepřem a skořicí.
   

3. Teplo rostlinný olej nebo máslo ve velké pánvi na sporáku. Počkejte, až se olej dostat horký, a položit banánu kousky v pánvi.
   

4. smažit banány pro asi 15 minut, nebo dokud se obě strany jsou zlaté. Odstraňte banány z pánve, vypusťte je na papírový ubrousek a umožnit jim, aby vychladnout před jídlem.
   
   
   Pečené banány
   

   1. Oloupejte banány tím, že uřízne obou koncích. Rozřízl kůži vertikálně od začátku do konce v několika místech a odstranit slupky s nožem. Plátek banány v tenkých, vertikální proužky.
      

   2. Linka plech s fólií pro snadnou sanaci. Položte nakrájené banány na plech. Potřete plátky s máslem nebo olivovým olejem a dochutíme nich se skořicí, muškátový oříšek, hnědý cukr a sůl.
      

   3. Pečeme na banány na 400 stupňů Celsia a zkontrolovat je po 30 minutách. Pečené banány jsou hotové, když jsou dozlatova a hnědý cukr karamelizován.
      Grilované Banány
      

      1. Zvolte zralé banány. Položit je na horké grilu celek s kůží na. Zakryjte gril.
         

      2. Podívejte se na banány a dívat se na skiny k prasknutí. Chuť je zjistit, zda jsou připraveni pokračovat, nebo vaření, dokud chuť je podle vašich představ.
         

      3. Odstranit banány z grilu s kleštěmi. Nechají se vychladnout. Oloupejte kůže, plátek a jíst.