Kde lze najít návod, jak upéct kaštany?

Složení:

- Čerstvé kaštany

- Olivový olej

- Sůl

Pokyny:

1. Připravte kaštany:

- Ostrým nožem vytvořte řez ve tvaru X na ploché straně každého kaštanu. Pomůžete tím uniknout párě a zabráníte tomu, aby kaštany při pečení explodovaly.

2. Namočte kaštany:

- Vložte kaštany do velké mísy a zalijte je studenou vodou. Necháme je alespoň 30 minut louhovat. To pomáhá změkčit skořápky a usnadňuje jejich loupání.

3. Předehřejte troubu:

- Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

4. Opečte kaštany:

- Kaštany sceďte a osušte.

- Kaštany pokapeme olivovým olejem a solí.

- Kaštany rozprostřete v jedné vrstvě na plech.

- Kaštany pečte 15–20 minut, nebo dokud skořápky nezčernají a kaštany nezměknou.

- Během pečení plechem občas zatřeste, abyste zajistili rovnoměrné propečení.

5. Oloupejte kaštany:

- Vyndejte kaštany z trouby a nechte je mírně vychladnout.

- Pomocí odřezávacího nože sloupněte skořápky a vnitřní papírovou slupku. Kaštany by se měly snadno loupat, dokud jsou ještě teplé.

6. Podávejte kaštany:

- Pečené kaštany podávejte teplé, jako svačinu nebo jako přílohu.