Jak si vyrobit Bacon oprášil hranolky (11 schodů)

Bacon prach zní jako fantastické složkou vepřové milence snění, ale je to všechno až příliš reálný koření používá k pomazání vše od zmrzliny na hranolky s jejími bacony požehnání. Bacon prach je přesně to, co její název popisuje: tavené a suší se slaninou a práškové formě prášku do prachu v rozmezí textury od hrubozrnný až jemný. Nenajdete ji v mnoha trzích, ale vy nemusíte, protože je to snadné, aby se doma, kde si můžete řídit svou strukturu. Tvorba slaninu-oprášil hranolky je přímočarý proces. Jednoduše sezóna se slaninou prachem, jako byste jakékoliv jiné práškového koření.
Co budete potřebovat
těžkým dnem pánvi
ručníky Oil
papíru
proužky slaniny
děrovanou lžící
deska
společností obroučkami plech
pergamenu
Spice Grinder
Bowl nebo potraviny, skladovací kontejner
Heavy dnem pánev
Košer sůl
Instrukce

1. Coat těžký dnem pánev s leskem oleje. Jediné, co potřebujete dost pomoci dostat vykreslování slaninu na začátku. Otřete olej po spodní části pánve s papírovým ručníkem.
   

2. Položte pánev na sporáku a nastavte teplotu na nízkou. Nakrájejte proužky slaniny do 1/2 až 1-palec kousky a umístit je do pánve.
   

3. Cook slanina, dokud lupínky, asi 12 až 15 minut. Nalijte off tuku v tepelném-safe nádoby, jako například sklenice, a vrátit pánev do kamen. Pokračujte ve vaření slaninu, až se začne často praskání a zase teplo vypne.
   

4. Odstraňte slaninu z pánve s děrovanou lžící a položte ji na talíř lemované s papírovými ručníky. Blot slaninu s papírovými ručníky se tolik tuku, jak je to možné zvednout.
   

5. Nastavte troubu na 200 stupňů Fahrenheita. Umístěte slaninu na neuklidněné plech lemované pergamen. Umístěte slaninu do trouby s dveřmi mírně pootevřené.
   

6. osušte slaninu v troubě asi hodinu, nebo dokud se rozpadá snadno, když si to vyzvednout. Jediné, co chci, aby sušit slaninu, ne vařit to dobře udělal.
   

7. Odstraňte slaninu a přenést ji na talíř lemované s papírovými ručníky. Odmastěte slaninu znovu zvednout tuk. Umístěte slaninu v koření mlýnku do poloviny plná.
   

8. Pulse slaninu, dokud nedosáhne texturu se vám líbí. Několik luštěniny a budete mít hrubý slaninu prach, který má příjemné křupnutí. Pokud jej brousit po dobu 30 sekund budete mít prášek asi tak v pořádku, práškový cukr.
   

9. Přeneste slaninu prach do kontejneru misce nebo skladování potravin.
   

10. smažit hranolky. Naplňte těžký dnem pánev s asi 1/2 palce vysoce tepla oleje, jako jsou arašídy, a umístit jej na sporák přes středně-vysoké teplo. Přidejte hranolky v jedné vrstvě v oleji a vařit až do zlatova. Odstraňte hranolky s děrovanou lžící a položte je na talíř lemované s papírovými ručníky do kanalizace. Balené mražené hranolky trvat asi pět až osm minut vařit, a domácí hranolky trvat asi 15 minut vařit.
    

11. Umístěte hranolky do mísy. Posypeme hranolky s košer soli a slaninou prachu ochutnat a promíchejte. Ochutnejte hranolky a přidat více slaninu nebo sůl podle potřeby.