Chladící otevřené plechovky jakéhokoli jídla je naprosto bezpečné praxe, poznamenává USA Ministerstvo zemědělství bezpečnost potravin a Inspection Service. Chladicí pulty růst bakterií spojených s foodborne nemocí, jako jsou salmonely, které se daří v teplejších teplotách. Krycí to s fólií nebo fólií a chladicích otevřené plechovky s rychle se kazících dále prodlužuje jejich trvanlivost a čerstvost.
Jak dlouho udržovat otevřené plechovky

Přes neškodnosti chladicí otevřenou plechovku rajčatové pasty, je to stále nejlepší používat zbývající produkt během jednoho až dvou dnů. Rajčata jsou kyselé, a tato kyselina kontinuálně reaguje s plechovky je materiálem, obvykle hliníku nebo bílého plechu oceli. Tyto reakce, podporovaný kyslíku, způsobit materiální plechovku k oxidaci, korozi a vyluhovat do rajčatové pasty. Výsledkem je plechové chuť, která prostupuje cokoliv přidat rajský protlak k. Pokud je to možné, dát rajský protlak v nádobě z plastické hmoty nebo skla, než dáte ji do lednice.:
Ukládání rajčatovým protlakem na dobu delší

Zmrazování je nejúčinnější způsob, jak k ukládání rajský protlak z plechovky na více než několik dní. Chcete-li zmrazit, lopatka lžíce rajčatové pasty na cookie list linkovaný s mrazákem papírem nebo voskovaného papíru. Po dollops zmrazení pevné, přenést je do mrazicího sáčku nebo mrazící nádoby. Nyní máte možnost používat lžíce rajčatového protlaku, jak budete potřebovat. Zmrazené pasta udrží svěží po dobu přibližně dva měsíce.
Buying rajčatový protlak

Prevence šíření alimentárních onemocnění začíná u obchodu s potravinami. Při nákupu konzerv rajský protlak, vyhýbat promáčknutý, zrezivělý, vypouklé nebo netěsný plechovek. Pokud zjistíte takovou plechovku ve vaší spíži, vyhodit. Double-bag CAN a kravatu tašky pevně a umístěte pytlích může v popelnici mimo svůj domov.