sušený kokos začíná jako kokosové maso oddělena od svého plev, skořápky a kokosový kůže. Výrobci umýt a Blanch maso k odstranění cizí předměty a zabíjet mikroby ke zlepšení na maso je trvanlivost. Po mletí a sušení masa horkovzdušnou způsobu vyfukování-suchý, zpracovatele ochlazuje a síta důvody zachovat pouze požadované formáty. Nyní sušené kokosové ořechy je vhodný pro balení. Vzhledem k tomu, že je téměř postrádá vlhkosti, jeho trvanlivost má tendenci být delší, než že ze slazeného strouhaným kokosem.
Strouhaný kokos 101

Způsob přípravy strouhaný kokos je podobná jako u přípravy sušený kokos, tím, drcení maso zralého kokosu. Výrobci osušte drcené maso částečně, a poté promícháme s cukrem. To je pytlích kokosový produkt, který by se používat pro výrobu macaroons nebo na posypání na ledový dort. Strouhaný kokos je také k dispozici neslazené. Použijte jej, aby se kokosová napuštěné vodu na pití nebo k jejich okamžité kokosové mléko základu pro pikantních thajských rýžových pokrmů nebo kari.
Použití sušený kokos na vaření

V závislosti na značce, může být sušený kokos slazené nebo neslazené. Odlišuje se v první řadě z drcené, je skutečnost, že je téměř úplně suchá a běžně prodávají ve formě jemně rozmělněné prášku. Sušený kokos prášek je zvláště užitečné, když chcete, aby zahustit polévku a přidejte kokosové chuť současně, přidejte kokosový chuť na dort těstíčko, aniž by zavedení texturu trhaných kokosu nebo chuť pudinku a zmrzliny při zachování jejich hebkost.

Na co se zaměřit

Při výběru sušený kokos, podívejte se na produkt, který je bílá, má několik černých skvrn a mletí s konzistentní velikosti částic v celém textu. Přítomnost některých černých skvrn naznačuje, strouhaného kokosu pokožku, takže se nemusíte být příliš znepokojen pohledu na ně. Prodejna strouhaným a sušený kokos na suchém místě, daleko od světla a při pokojové teplotě. Neotevřená, a to buď výrobek bude mít po dobu až šesti měsíců.