Jak se připravit celer pro vaření

celer neroste ze společného celeru rostliny, ale ze speciální odrůdy zvané celer. Velký, baňatý kořen dosahuje až tři palce průměru v plné zralosti. Ačkoli celer rostliny produkují stonky a listy podobné společného celer, mají chudí chuť, takže nejsou typicky spotřebovány. Drsný, hrbolatý kořen může vypadat obtížné připravit, ale to vyžaduje pouze minimální úsilí a je podobný připravuje jiný typ kořenové zeleniny pro vaření.
Co budete potřebovat
Zelenina kartáč
Knife

Škrabka na zeleninu
Struhadlo na sýr
Pokyny

1. Řezané listy a stonky mimo kořenového balu s ostrým nožem. Zlikvidujte vyjmutých stonků.
   

2. Umyjte kořenový míč ve studené vodě. Scrub energicky s rostlinným kartáčem odstranit všechny půdy na hrubou texturou kořenového balu.
   

3. Peel vnější drsné kůže vypnout celer pomocí škrabku na brambory. Peel až drsné opálení vnější kůže je zcela odstraněn a pouze bílý interiér část kořene zůstává
   

4. Slice kořen celeru do & frac14;. Palcový plátky nebo nakrájejte na kostky, v závislosti na základě pokynů ve vašem receptu. Alternativně, nastrouháme ji na širokou sýr struhadle a přidat ji do salátů nebo hýbat-se smaží.