klementinky jsou poměrně jemné, a jejich malá velikost a tenčí kůži znamená, že se mohou stát snadno přiskřípnutá nebo pohmožděné. Neukládejte klementinky ve více než-přeplněné podmínek, aby se zabránilo modřiny. Klementinky jsou často prodávány v dřevěných bednách, a ty tvoří ideální skladovací kontejnery jako pevné krabice poskytují ochranu z jiných potravin. Zatímco klementiny jsou chráněny z dehydratace při jejich kůži - stejně jako voskového povlaku naneseného komerčních prodejců - pro dlouhodobé skladování, by měla být ovoce udržovány v semi-vlhké prostředí, aby se zabránilo vysychání

prostorové teploty vs Lednice

klementinky lze skladovat při teplotě místnosti po dobu io více než týden, i když v některých případech mohou trvat déle než několik dní. Nicméně, klementinky trvají déle, pokud budete držet je ve vaší lednici. Uložte ovoce v lednici po dobu dvou až tří týdnů.
Volba klementinky

Podívejte se na ovoce s jasně oranžovou barvu a těžkým pocit. Klementinky mají slušný hmotnost vzhledem ke své malé velikosti, někde mezi baseball a kulečníková koule. Vyhněte se klementinky, že mají nevýrazné vypadající pleť a viditelné skvrny. Zatímco čerstvé klementinky jsou měkké, neměly by být sentimentální. Klementinky, že vyzařují šťávu, když jemně stiskl jsou shnilé a neměla by se jíst.

Použití klementinky

klementinky, aby pro zdravou svačinu nebo dezert náhrada při konzumaci čerstvé. Nicméně, malé plody mohou být vyrobeny do džemem nebo želé, což je dobrý způsob, jak využít až starší ovoce, které se nedají jíst v čase. Šťáva z čerstvých klementýnek mohou být také použity namísto pomerančové nebo citrónové šťávy, které mají být použity v salátových zálivek, nebo jako koření pro grilované nebo pan-smažené ryby. Oloupejte a kožní klementinky, odstranění bílou membránu kolem jednotlivých sekcí, a přidejte do ovocný salát nebo asijské-inspiroval kuřecím salátem.