Kombinace snadno nalézt supermarket položky může vést k šíření podobném krémovým sýrem. Pro dosažení nejlepších výsledků, použijte kuchyňský robot, takže ingredience smíchejte a stanou hladké. Kombinovat jogurt a ricotta ve stejných částkách, které mají vytvořit smetanový sýr chuť podobně. Alternativně, průběh a 3 díly tofu a 1 díl margarín, spolu s mrholení citrónové šťávy. Tvaroh může jít do robotu sama o sobě, kterou se sbližují smetanový sýr, nebo si můžete hodit v některých čerstvých bylinek nebo citronovou šťávou, aby v boji proti jeho blandness.
Francouzská Fakeout

sýr nejčastěji ve srovnání s krémovým sýrem, Neufchatel, se liší v tom, že používá na bázi mléka, spíše než jeden krém. Můžete dokonce přednost méně bohatou chuť Neufchatel do tvarohem. Mějte však na paměti, že i když Neufchatel je stejně jako Roztíratelný smetanovým sýrem - a tedy přiměřené náhrady, jako cracker polevou nebo nádivka pro enchiladas či ravioli - to může vysychat rychleji než smetanovým sýrem ve sladké pečivo, jako jsou tvarohový koláč. Podívejte se na něj vedle tvarohem ve většině supermarketů.
Italská Imposter

Méně rozeznatelný než Neufchatel, Robiolina je italský měkký sýr, který je docela podobný tvarohem , Vyrobeno z full-mléko místo krému, Robiolina nemá stabilizační činidla, které komerční smetanový sýr dělá. Tato absence dává Robiolina mnohem čerstvější chuť a jemnější texturu, ale to také znamená, že budete muset použít v den nebo dva z jeho koupi. Funguje to dobře jako pomazánka nebo jako nádivkou ve slaných pokrmů, ale může oddělit, pokud vařené energicky přes vysoké teplo.
Gourmet Dobrota

Pokud jste unaveni z ostřelování z velké chyby pro malé vany aditiva-obtěžkaný smetanovým sýrem, zvážit své vlastní. Teplo společně 2 šálky každý mléka a smetany ke šlehání ve dvoulůžkovém kotli, dokud směs nedosáhne 90 stupňů Celsia. Odstraňte ji z ohně, přidáme 2 lžíce kultivované podmáslí a nechte směs zhoustne po dobu nejméně 24 hodin, nechlazená. Poté vypusťte směsi přes tenká, dokud nedosáhne konzistence obchodního smetanového sýra.
Low-Down na nízký obsah tuku

Pokud hledáte nahradit smetanový sýr z zdravotní hledisko, nejzřejmější možnost je jednoduše koupit bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku smetanový sýr. Neufchatel je také zdravější volba, jak je pureed nízkotučný tvaroh. Také zvažte komerční spready, jako je tofu sýr, podmáslí sýr a jogurt sýr. Chcete-li, aby se sendvič nebo sušenka zásobník zdravější, ale nepotřebujete něco, co by mohlo vydávat za tvarohem, jděte non-mléčné. Hummus a jiné luštěniny, pomazánky spoléhat na & quot; dobré tuky & quot; olivového oleje, a zároveň poskytuje protein.