Kombinace snadno nalézt supermarket položky může vést k šíření podobném krémovým sýrem. Pro dosažení nejlepších výsledků, použijte kuchyňský robot, takže ingredience smíchejte a stanou hladké. Kombinovat jogurt a ricotta ve stejných částkách, které mají vytvořit smetanový sýr chuť podobně. Alternativně, průběh a 3 díly tofu a 1 díl margarín, spolu s mrholení citrónové šťávy. Tvaroh může jít do robotu sama o sobě, kterou se sbližují smetanový sýr, nebo si můžete hodit v některých čerstvých bylinek nebo citronovou šťávou, aby v boji proti jeho blandness.
Francouzská Fakeout

Méně rozeznatelný než Neufchatel, Robiolina je italský měkký sýr, který je docela podobný tvarohem , Vyrobeno z full-mléko místo krému, Robiolina nemá stabilizační činidla, které komerční smetanový sýr dělá. Tato absence dává Robiolina mnohem čerstvější chuť a jemnější texturu, ale to také znamená, že budete muset použít v den nebo dva z jeho koupi. Funguje to dobře jako pomazánka nebo jako nádivkou ve slaných pokrmů, ale může oddělit, pokud vařené energicky přes vysoké teplo.
Gourmet Dobrota

Pokud jste unaveni z ostřelování z velké chyby pro malé vany aditiva-obtěžkaný smetanovým sýrem, zvážit své vlastní. Teplo společně 2 šálky každý mléka a smetany ke šlehání ve dvoulůžkovém kotli, dokud směs nedosáhne 90 stupňů Celsia. Odstraňte ji z ohně, přidáme 2 lžíce kultivované podmáslí a nechte směs zhoustne po dobu nejméně 24 hodin, nechlazená. Poté vypusťte směsi přes tenká, dokud nedosáhne konzistence obchodního smetanového sýra.
Low-Down na nízký obsah tuku

Pokud hledáte nahradit smetanový sýr z zdravotní hledisko, nejzřejmější možnost je jednoduše koupit bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku smetanový sýr. Neufchatel je také zdravější volba, jak je pureed nízkotučný tvaroh. Také zvažte komerční spready, jako je tofu sýr, podmáslí sýr a jogurt sýr. Chcete-li, aby se sendvič nebo sušenka zásobník zdravější, ale nepotřebujete něco, co by mohlo vydávat za tvarohem, jděte non-mléčné. Hummus a jiné luštěniny, pomazánky spoléhat na & quot; dobré tuky & quot; olivového oleje, a zároveň poskytuje protein.