Jak se zachovat mléko

Mléko, i když koupil v den, kdy to do lahví a uchovávat v chladu, má krátký život použití, obvykle kolem dvou týdnů. Chcete-li prodloužit životnost, můžete zachovat vaše mléko Canning to. Způsob konzervace používá vysoký tlak a teplo, aby zničení bakterií v mléce. S řádně uzavřené nádobě, mléčných konzerv trvá mnohem déle, než normálně, prodlužuje trvanlivost dokonce unrefrigerated mléka až na jeden rok.
Co budete potřebovat
Skleněné litrovou sklenic
Víka a kroužky

Tlak canner
Rack
pokyny

1. Naplňte Canner s vodou, pak zcela ponořit do skleněných nádob, prsteny a víčka. Vařte sklenice a víčka po dobu 15 minut, aby je sterilizovat. Vyjměte z vody s párem kleští a zrušil na čistý povrch pro použití.
   

2. vylijte vodu z Canner, pak umístěte stojan ve spodní části Canner , Naplňte vodou na výrobcem doporučené rysku. Přiveďte vodu k varu a přidejte dvě polévkové lžíce bílého octa do vody, aby voda z vytvoření čáry na sklenicích na úrovni vody.
   

3. Naplňte sklenice s mlékem, odcházející asi 1/2 palce prostoru čisté v horní části nádob pro umožnění rozšíření mléka během procesu zahřívání. Zakryjte sklenice s jejich víčky pomocí magnetické víko zvedák, a pak přišroubujte kroužky na místě přes víčka a sklenici krky k zajištění víka.
   

4. Dolní sklenice do Canner, jejich uvádění na stojanu. Víko na Canner a počkejte 10 minut, aby pára uniknout z Canner při zahřívání sklenice.
   

5. Nastavte tlak pro Canner do 10 liber a čekat na to, až dosáhnou stanovená částka. Vařte sklenice v tomto nastavení po dobu 25 minut, pak odstraňte Canner z tepla.
   

6. Povolit Canner vychladnout a tlak na rozptýlit, dokud to je bezpečné odstranit víko Canner , Zkontrolujte pokyny výrobce pro bezpečnostní bod. Odstraňte sklenice z Canner a umístit na čistý, rovný, tepelně odolné ploše pro chlazení.
   

7. Odstraňte kroužky z chlazených uzavřených nádobách. Umístěte etikety na sklenice a vyznačit datum. Můžete uložit na mléko bezpečně až do jednoho roku.