Jak si vyrobit snížení ovoce (4 kroky)

Redukce se provádí snížením objemu omáčkou přes teplo. Jako kapalné vypařuje, omáčka se stává silnější a chutě prohlubovat. Snížení Ovocné použít ovocnou šťávu jako svou základnu. Snížení Ovocné jsou ideální pro doplnění zákusky, palačinky nebo vafle, a dokonce i jogurt. Mohou být také použity k doprovázet chutné pokrmy, jako ryb, masa nebo zeleniny. Můžete použít jen o nějaké šťavnaté čerstvé nebo mražené ovoce byste chtěli dát barvu redukce a chuť. Vyberte si doplňující ovocné šťávy, aby se zbytek omáčky snižování emisí.
Co budete potřebovat
čerstvého nebo mraženého ovoce
Sugar
ovocná šťáva
instrukce

1. Wash a suché všechno ovoce. Odstraňte veškeré kůži, pokud je to nutné. Řezané větší ovoce do bite-sized kousky.
   

2. Kombinovat 2 díly ovoce s malým množstvím cukru ve velké pánvi nad střední teplotě. Cook, za častého míchání, dokud ovoce vydala své šťávy. Odstraňte ovoce z pánve s děrovanou lžící a dejte stranou.
   

3. Pour jedna část šťávu do pánve. Vaříme přes středně mírném ohni, dokud tekutina byla snížena o polovinu, asi 15 minut. Odstranit z tepla.
   

4. Přidejte vařené ovoce zpět do redukce. Nechte vychladnout pět minut před podáváním.