Jak skladujte holandskou omáčkou (4 kroky)

holandskou omáčkou se používá na vejce Benedict, chřestem a jiných rostlinných jídel. Na rozdíl od jiných omáček, holandskou je emulze. To znamená, že složky nejsou smíchány; místo toho, vyčištěné máslo se suspenduje v žloutky, které jsou lehce vařené. Tato omáčka neukládá dobře, takže to je obvykle připravena čerstvá, ale krátkodobé skladování je možné, pokud ji připravit před dalšími pokrmy sloužíte.
Co budete potřebovat
Bowl
Plastový obal
Skladovací kontejner
mikrovlnné troubě miska
pokyny

1. Vložte holandskou omáčkou v žáruvzdorného mísy. Přikryjte misku s vrstvou plastové fólie.
   

2. Nastavte kontejner na oteplování desku, ale nepokládejte ji přímo na vypalovačku kamna, nebo omáčkou overcooks nebo rozděluje. Uspořádat plastový obal tak, aby se nedotýkal horkých povrchů. Před podáváním Skladujte kontejner na ohřívací desku až do jedné hodiny.
   

3. nalijeme zbylý omáčku do plastovým nebo sklo-storage mísy. Uzavřete víko pevně a umístěte nádobu do chladničky. Uložte omáčku chlazený jeden až dva dny.
   

4. Přeneste holandskou omáčkou na nekryté, mikrovlnné trouby mísy ohřát. Mikrovlnná trouba ji na 20 procent výkonu po dobu 15 sekund, pak promíchejte. Pokračovat v mikrovlnné omáčku v 15-sekundových intervalech, míchání mezi každý, dokud omáčka se zahřeje přes.