Škeble může být zmrazeny v obou směrech, ale sám se maso stane měkčí po rozmrazení. Při zmrazování škeble ve skořápce, drhnout škeble pod studenou vodou před procesem zmrazování k odstranění případných nečistot.
Zmrazení škeble

Umístit do mrazicího sáčku nebo plastu kontejner s víkem spolu s jejich vlastním alkoholu nebo vody. Odstraňte co nejvíce vzduchu, jak je to možné, aby se zabránilo spálení mrazem. Umístit do mrazáku při teplotě 32 ° F nebo méně. Zmrazit škeble tak rychle, jak je to možné snížit poškození tkáně.
Rozmrazování Zmrazené Škeble Galerie

Odstranit množství škeblí používán, protože můžete znovu nezmrazujte škeble. Rozmrazte mražené škeble maso v chladničce po dobu 24 hodin. Otevřete zmrazené škeble mušle tím, že drží je pod teplou vodou.