Jak Freeze dušená rajčata (9 kroky)

Uchovejte si letní rajčatovou úrodu po celý rok tím, dušení a zmrazením své rajčata. Ať už je vybral z vaší zahrady, nebo na trhu, zmrazení dušené rajčata vám dává zdravější volbu na sůl-naložený plechovek kompotu rajčat. Kdykoliv budete chtít, aby se rychle rajskou omáčku nebo polévku, budete mít čerstvou zásobu předvařené rajčaty v mrazničce. Na rozdíl od konzerv, dostanete na výběr koření a koření přidány do rajčat, nebo nechat au přirozené připravenou látku.
Co budete potřebovat
Vaření hrnec s víkem
čerstvými rajčaty
děrovanou lžící
mísa studené vody
vroubkovaným nožem
naběračka
1 pinta mrazničky-safe nádoby s víčky
Etikety a značkovač
pokyny

1. Přiveďte hrnec vody k varu přes středně-vysoké teplo.
   

2. Přidat celé rajčata do vařící vody po dobu jedné minuty.
   
   

3. ihned vytáhnout rajčata z vařící vody s děrovanou lžící a padají do studené vody, aby se uvolnily jejich kůže.
   

4. Vytáhněte kůže z rajčat, řezané kmenové a jádra ven a čtvrt rajčata.
   

5. nalijte vodu z hrnce a vrátit se rajčata do prázdné hrnce.
   

6. Cover a dušené rajčata dobu 10 až 20 minut na mírném ohni, nebo dokud propečené a něžný. Přidejte koření a koření k rajčat-li to žádoucí.
   

7. Odstraňte hrnec z tepla a nastavit na kloub do mísy studené vody pro chlazení dušené rajčata na teplotu místnosti.
   
   

8. Naběračka na dušené rajčata do jednoho pinty nádob do mrazničky, vyplňování každý na jeden palec pod víko.
   

9. utěsněte kontejnery, štítek s datum zabalené a zmrazit až na jeden rok.