Ohio State University se uvádí, že existuje více než 200 odrůd lanýže hub, ale nejčastěji k dispozici typy jsou bílé lanýže, černé zimní lanýže, černé letní lanýže a Bianchetto lanýžů.
Časový rámec

lanýže houby jsou obvykle k dispozici sezónně od září do května.
Geografie

Podle mykologické společnosti v San Francisku, lanýžové houby se pěstují ve Spojených státech, v Evropě, je Blízký východ a Afriku.
Pěstování

Sklizen lanýž houby zdlouhavý proces, který vyžaduje jejich pečlivě rypadla z podzemí. Truffle kombajny mohou používat prasata nebo psi najít lanýže, nebo používají drobné ruční rake opatrně odhalit je.
Používá

lanýže houby mohou být nakrájené a pokropil na pokrmy z masa, těstoviny omáčky, polévky nebo. Mohou být také použity k aromatizaci jedlé oleje a másla.