Jak Freeze tymián v Bag (5 kroků)

Tymián je jedna z nejlepších kuchyňských bylin, doma téměř v každé misce. To je široce používán v Evropském vaření, zejména francouzská, ale bohužel tady pod ocenil doma. Chuť je svěží a peprný, s květinovým, borovice a citrusové tóny v různé míře. Tymián je vytrvalý v zahradách téměř všude po celé zemi, a čerstvý tymián vždy je k dispozici v supermarketech. Zatímco tymián schne dobře, čerstvý chuť je lépe konzervované zmrazením.
Co budete potřebovat
40 stonky čerstvého tymiánu (nebo tolik, kolik budete mít)
papírové ručníky
malý nebo střední zipper- mrazák těsnění sáčky
Freezer-bezpečné plastovou nádobu
ledové kostky zásobník (volitelný)
Light olivový olej (volitelné)
Pokyny

1. opláchněte větvičky tymiánu dobře v čisté, studené vody. Setřást přebytečnou vlhkost, a pat je suchý mezi listy papírovým ručníkem.
   

2. Položte tymián byt na tři vrstvy čistou a suchou papírovou utěrkou, asi 3/4 šířky vašeho mrazák taška. Víko s dalšími třemi vrstvami papírovým ručníkem. Ručníky budou absorbovat zbývající vlhkost, chrání tymián.
   

3. Přesuňte tymiánu a papírové ručníky opatrně do mrazicího sáčku. Uzavřete "zip" alespoň 3/4 z cesty, pak stiskněte tlačítko byt vyhnat co nejvíce vzduchu, jak je to možné. Zavřete těsnění.
   

4. Zmrazit tymián byt na listu pánev nebo talíř, pak ukládat do tuhého kontejneru, aby se zabránilo drcení. Chcete-li použít, proužek listy ze stonků posunutím každého stonku mezi palcem a ukazováčkem. Náhradník zmrazené pro čerstvým tymiánem v jakémkoli receptu.
   

5. Freeze byliny ve vodě nebo lehkého olivového oleje, jako alternativní techniku. Umístěte 1 polévková lžíce. z nasekané bylinky v každém šálku ledové kostky zásobník, a kryt s olejem nebo vodou. To poskytuje další stupeň ochrany, ale není to nezbytné, tymiánem, jak to je s jinými bylinami.