bobule se rozhodnete zmrazit by měl být na vrcholu zralosti a bez plísní. Jakmile jste si je domů, chladem jim okamžitě prodloužit jejich trvanlivost. Nemyjte své bobule před jejich zmrazit, nebo budete způsobit, že kůže zpřísnění.
Freeze První

Chcete-li zachovat bobule od slepení, vás "budete muset následovat proces zmrazování dvoustupňový. Umístěte jednu vrstvu bobulí na neuklidněné liště a zmrazit po dobu jedné hodiny, nebo dokud zmrzlé. Ujistěte se, že mraznička je na 0 stupňů Celsia nebo nižší. Mrazničky, které mají vyšší teplotu vedou k degradaci ovoce.
Long-Term Packaging

Jakmile bobule jsou zmrazeny, přenést je do vzduchotěsné nádobě mrazícího , jako je mrazicí sáčku. Čím déle budete nechat sedět na zásobníku, náchylnější jsou k spálení mrazem. Jakmile se balí do větší nádoby, můžete vylít jen částku, kterou potřebujete pro recepty nebo snacking. Mražené borůvky vydrží osm až 12 měsíců.
Rozmrazení své bobule

Jednoduše řečeno zmrzlé borůvky v lednici rozmrazit přes noc. Pokud potřebujete rychlejší rozmrazí bobule, ponořte bobule, za předpokladu, že jsou ve vodotěsném obalu, ve studené vodě, dokud bobule jsou uvolněny. V ideálním případě, rozmrazování bobule do bodu, ve kterém se stále ještě mají několik ledových krystalů a přiléhající. Přes-rozmraženy bobule bude sentimentální. Po rozmrazení, omyjte a vypusťte bobule a použít je hned.