K dispozici jsou dva typy pivovarských kvasnic:. Horní kvasné a spodní kvašení. Top-kvasit kvasnice jsou používané pro vaření piva ve stylu piva, zatímco spodní kvašení kvasnice jsou použity vařit ležák stylu piva.
Druhy pekařského droždí

Existuje několik odrůdy pekařského droždí: čerstvé, aktivní suché a instantní. Čerstvého droždí se prodává v malých koláče, zatímco aktivní suché a instantní kvasinky jsou prodávány v vysát utěsněné paketů nebo volně ložené.
Akce pekařského droždí

Bakerova kvasnice je smíšený do mouky, soli a vody, pak se hněte a nechá vzrůst. Když je chléb těsto stoupá, kvasnice přemění cukry do těsta na oxid uhličitý, což způsobuje malé bublinky tvoří a také rozvíjí kvasnicový chuť chleba.

Akce pivovarských kvasnic

kvašení piva vyrábí etanol, který dělá nápoje Alkoholické nápoje. Kvasnice funkce Pivovarské okolností, které jsou buď nízký kyslíku nebo anaerobní.
Pivovarské kvasnice jako potravinový doplněk

Pivovarské kvasnice s vysokým obsahem vitaminů B, chrom, a selenu a je často prodávány ve formě tablet jako doplněk. Jiné odrůdy kvasinek takového pekařského droždí neobsahují chrom.