Jak Dry Kukuřice (7 schodů)

Jakmile nezbytný úkol pro zimní přežití, sušení obilí v moderním životě obvykle vede k dekorativním klasy používané pro slavnostní pádu displeje. Ale můžete harken zpět do starých časů a suchých sladké kukuřice jader pro pohodlné použití v polévkách, příloh, mísy a kukuřičný chléb. Kukuřičné Dries nejrychleji odříznout klas a nízkoteplotní pece. Jádra kukuřice se liší ve velikosti a obsahu vody tak sušením čas se mění, ale můžete očekávat, že minimálně šest hodin trouby času.
Co budete potřebovat
plechy
Pokyny

1. oloupeme kukuřičné slupky a odstranit hedvábné prameny. Opláchněte uši pod studenou tekoucí vodou.
   

2. Nastavte troubu na teplé nebo nejnižší teplotu možný. Blanch uši ve vroucí vodě po dobu 4 minut, pak přenést do velké mísy ledové vody po dobu 4 minut, aby se zastavit proces vaření. Vypusťte vodu a přidat více ledu, pokud to taje.
   

3. Řez zrna z klasu a šířit je na ručník. Pat jádra s papírovým ručníkem, pak ať jim uschnout po dobu asi 30 minut.
   

4. Spread jádra na plech zásobníků v rovnoměrné vrstvě. Dejte zásobníky v troubě a prop otevřené dveře s chňapka.
   

5. Otočit zásobníky každé 2 hodiny, pohybující se ti na vrcholu až na dno, a ty na dna na vrchol. Posuňte zásobníky tam a zpět, energicky, když otočíte je míchat do jádra.
   

6. Zkontrolujte obilí po asi 6 hodinách schnutí. Jádra by měly cítit křehké a pevné na dotek. Vraťte je do trouby pokud je to nutné, dokud nedosáhnou tohoto bodu.
   

7. Vezměte zásobníky z trouby a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Skladujte sušené kukuřice ve vzduchotěsné nádobě skladování po dobu až 6 měsíců.