Jak si vybrat tomatillos (4 kroky)

tomatillos jsou také známé jako mexické slupky rajčat. Oni jsou vztaženy ke společnému rajčat a jsou široce pěstovány v Mexiku, kde jsou dietní jádro. Mají tenkou, papírový slupku, která se snadno odloupne odhalit pevný zelené plody, který se podobá rajče. Tomatillos žloutnou nebo fialové, když jsou zralé ale obvykle se používá, když jsou stále zelené. Mají mírně nahořklou, citrusovou příchuť, která se půjčuje dobře salsas a omáček běžné v mexické kuchyni. Mnoho lidí jsou obeznámeni s tomatillos, a tak jsou nejisté, co se zaměřit při jejich nákupu. Čtěte dál a dozvíte, jak vybrat tomatillos.
Pokyny

1. Vyhledejte tomatillos v supermarketu. Oni jsou nyní nalézt ve většině obchodů s potravinami v USA, a obvykle se nachází hned vedle pálivé papriky.
   

2. Vyberte tomatillo a zvednout to. Většina tomatillos bude mít stále papírový slupka připojen. To papírový slupka by měl být v platnosti a relativně křupavé a bez vlhkosti a plísní.
   

3. oloupeme slupku dozadu a zkoumat barvu tomatillo. Mělo by být jasně zelená a rovnoměrně barevné. Vyhněte se výběru tomatillos mají černé nebo hnědé skvrny, které mohou být údaj o znehodnocení.
   

4. Squeeze tomatillo. Mělo by to být docela pevná a nepřinese moc tlaku od svých rukou. Měkké tomatillos může být zkažený a je třeba se vyhnout.