Co je zdravější loupaná nebo neloupaná okurka?

Slupka okurky obsahuje spoustu živin včetně vitamínů A a C a také vlákniny. Oloupáním okurky se tyto živiny zbaví, proto je zdravější jíst okurku neoloupanou.

Kromě toho je slupka okurky dobrým zdrojem antioxidantů. Antioxidanty pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály, což jsou nestabilní molekuly, které mohou způsobit poškození buněk a přispět k rozvoji chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby.

Z těchto důvodů je zdravější jíst okurky neloupané.