Rosemary je bylina, která obvykle roste jako vzpřímené keře, ale také roste jako koncové odrůdy. Roste na celém světě v různých klimatických podmínkách, a zároveň to může vydržet chlad, preferuje teplejší počasí. Závod sám má stonky, také volal větvičky, plná špičatým zelené listy podobné těm, které najdete na vánoční stromky. Rostlina je velmi aromatická a kvete s jemnými modrými květy každé jaro. V teplém podnebí, rozmarýn může kvést v jiných obdobích roku stejně. Oba listy a květy jsou jedlé. Rosemary má také léčivé vlastnosti.
Rosemary Květy

Rosemary obvykle kvete na jaře a vytváří docela malé květiny, které jsou obecně modré, i když některé odrůdy jsou růžové, bílé, a dokonce i fialové. Tyto květiny mohou být lehce odstraněny z kalíšků, které vyrostly z a do všech druhů lahůdek. Zkuste jejich přidání do vody nebo čaje, hodit je do salátu, zmrazit je na kostky ledu, nebo ozdobit jídlo a občerstvení s nimi. Na rozdíl od větvičky a listy, květy jsou nejlepší používat čerstvé a vařené
rosemary větvičkami

Mnoho kuchaři používají celou ratolest pro chuť nádobí.; že způsob, rozmarýn může být snadno odstraněna, když je jídlo hotovo. Nicméně, s použitím pouze listy a míchání je do misky představuje přidanou chuť, i. Pro dosažení nejlepších výsledků při vaření s rozmarýnem, přidejte ji spolu s ostatními složkami při vaření na rozdíl přidáním na poslední chvíli nebo míchání ji v syrovém stavu; to změkčuje listy pro lepší žvýkání a plně uvolňuje její chuť. Máte-li zájem pouze v Rosemary má příjemnou vůní, použít ji jako ozdobu na hotové desce.
Vaření Návrhy

Rozmarýn páry dobře s jehněčí a vepřové maso a je dobrý příchuť v dušených pokrmů a polévek. V závislosti na ročním období, může chuť profil Rosemary má změnit: silnější, když je horko venku, mírnější, když je zima. Když nasekat listů rozmarýny a přidávání do potravin, standardní měření je asi dvě lžičky. Vzpomínka na výkyvy v chuti za roční době, ochutnat první správně odhadnout, jak moc aromatizaci budete potřebovat. Používáte-li pomalý hrnec, hodit v celých větvičkami pro příchuť. Další zábavný nápad je odstranění listů a pouze s použitím rozmarýn stonek jako jehle při vaření masa na grilu.