Jak slaném nálevu pepře

Peppercorns, jmenovitě zeleným pepřem, jsou exportovány po celém světě. Používají se k ochucování jídel, jako jsou salsas, salátů a zeleniny. Tyto pepře jsou dodávány v několika státech, včetně dehydrovaný a páře. Jeden populární způsob, pepře jsou zakoupeny a použity v jídel nakládané. K tomu dochází v solném roztoku, známého jako chloridu sodného. Je možné solankou pepře doma ušetřit pár dolarů na této potenciálně vzácné koření.
Co budete potřebovat
3/4 šálku zeleného pepře
2 šálky vody
Medium pánev
3/4 šálku soli
1/2 lžičky. kurkuma prášek
1/4 šálku citronové šťávy
Vyčistěte sklo jar
1 lžička. olivový olej
Pokyny

1. umyjte přibližně 3/4 pohárové zelená pepřová zrna na svých stopkách s čistou vodou. Zelené pepře jsou pod zralé mírně. Jemně pat pepře uschnout.
   

2. Vařte 2 šálky vody ve středně velkém hrnci přes vysoké teplo. Jakmile je voda vroucí, přidejte 3/4 šálku soli a 1/2 lžičky. kurkuma prášek. Míchejte vodu, dokud ingredience jsou dobře začleněny.
   

3. Odstraňte hrnec z tepla a nechte ho úplně vychladnout.
   

4. Přidat promyje pepře a 1/4 šálku citronové šťávy.
   

5. Umístěte pepře a dost směsi na jejich pokrytí adekvátně do skleněné čisté nádoby. Přidat 1 lžička. olivový olej do sklenice.
   

6. utěsněte sklenici a nechte ho sedět na tři až čtyři dny před konzumaci pepře. Jar by měly být skladovány na chladném místě, které je prosté před vlhkostí a přímým slunečním světlem.
   

7. Roztok se uchovává při pokojové teplotě v pevně zapečetěné nádobě po dobu až jednoho roku.