Jak používat celer semena

Celer semeno není vlastně forma semena zeleniny my jsme obeznámeni s; poněkud, to pochází z blízkého botanické vztah. Chuť je rozpoznatelný, nicméně, jak adstringentní, travnatá chuť všichni víme. To trvá jen malé množství, čímž se získá velký hit aromatu do misky. Celer semeno se obvykle používá celek, protože půda koření může být hořké.
Celer Seed Původ

  • Celer semeno je sklizena z rostliny známé jako smallage
    nebo volně žijící celeru. Tato bylina je úzký vztah jak stonku celer a celer nebo celer. To je někdy nalezené v bylinných zahrad pod názvem listů celeru nebo řezání celer. Roste na podobným způsobem jako petržel a jeho listy mohou být použity culinarily také. Když se květiny, to produkuje masy malými bílými květy podobné královny Anny krajky.
    Celerová sůl

  • Ground celer semeno spojuje s jemně zrnitou soli, aby celer sůl , To je jeden z několika případech, kdy je celer osivo používané v jakékoliv jiné než celek formě. Můžete si vytvořit svůj vlastní směsi pomocí 2 díly soli a 1 díl pozemní celer semeno. Celeru sůl může být použita v mnoha kontextech, kde je jednoduchá celer semena nazývaná pro; Samozřejmě, výsledek bude slanější a možná budete muset upravit svůj recept odpovídajícím způsobem.
    Pickles, Solanky a roztírá

  • Celer semeno je důležitou součástí moření koření směsi; je to také společný doplňkem kuřecí a vepřové solných roztoků a suchých potěrů. Přidejte malé množství celeru osiva vašeho oblíbeného moření koření směsi a použít ji na protlak okurky, česnek, mrkev, cibule a jiné zeleniny; nebo zahrnout při vytváření domácí nakládané hovězí maso. Při použití celer semeno v marinády, solanky nebo suchých potěrů, zkuste kombinovat to s semena hořčice, tymián, šalvěj, rozmarýn a /nebo černého pepře.

    Okořenit svůj Polévky

  • Pomlčka nebo dva z celeru osiva oživuje širokou škálu polévek a dušených pokrmů, z bramborového polévka kuřecí nudle. Používejte ji v každém polévky, kde byste mohli využít celer jako příchuť základnu. Celer semeno také zvyšuje fazole polévky a rajčat polévky -. A rajčatovou omáčkou příliš
    posypeme na saláty

  • Použijte celer semeno ve vašem oblíbeném majonézy založené na salát pro flavorful pick-me-up. Bramborové saláty a kuřecí saláty zejména prospěch z této léčby; Zkuste to v vaječný salát, tuňákový salát a zelným salátem, taky. Celer semínka také zvýšit krémové salátové dresinky, poskytuje ostrou čistou chuť proplout smetanovost z ranče, zelené bohyně a podobné obvazy.
    Sezóna Váš Seafood

  • Celer semeno je důležitým prvkem ve starém Bay koření, slavný Baltimore-založený příchuť pro kraba a jiných korýšů. Oživit chuť crabcakes se špetkou celeru semen, nebo jej přidat do vody pro kraba varu nebo jiné mořské plody varu. Jeden z nejlepších použití pro celer semeno je oživit rajče-založené rybí polévka, jako bouillabaisse. Můžete také jednoduše posypat ji roštu, grilované nebo pan-dušenou bělomasých filé.
    Spice Up Bloody Mary

  • Malé množství celeru semen je vysoce efektivní v čímž se na rostlinné příchutě Bloody Mary koktejl - mnohem více, než stonku samotného celeru ozdobu. Některé recepty vyžadují celeru sůl místo. Neváhejte použít buď perfektní Bloody Mary mixu.