Jak Freeze petržel (19 kroků)

Freezing petržel zachová svou čerstvou chuť účinněji než sušení. Určete, jak se připravit petržel pro dlouhodobé skladování mrazákem tím, že zvažuje, jak máte v úmyslu ji používat. Udržování listy oddělit umožňuje odstranit jako málo nebo tolik, kolik budete potřebovat, když budete vařit s bylinkovým. Pokud obvykle používají velké objemy petržele, i když, může dáváte přednost kompaktní protokol, ze kterého můžete krájet významné části bylina podle potřeby. Zmrazení listy v kostky vody nebo oleje na vaření vám umožňuje přetažení na porce koření přímo do potravin, jak vaříte, úspora času a příprava práce.
Co budete potřebovat
rendlíku volitelného
plech nebo papírové ručníky
Freezer-bezpečné skladování tašky uzavíratelném plastovém
gumičky
nožem nebo Mezzaluna
Ice Cube podnosu
voda nebo kuchyňským olejem
Příprava

1. Vyperte větvičky ve studené tekoucí vodou.
   

2. Ponořte petržel do hrnce s vařící vodou s kleštěmi na několik sekund Blanch listy, pokud je to žádoucí.
   

3. Uspořádat větvičky v jedné vrstvě na plech nebo papírový ubrousek na vzduchu suché po vypláchnout nebo Blanch je. Je velmi důležité, aby suché listy důkladně před zmrazením je, pokud jste zmrazit je v kostky s kapalinou. Zbytková voda se stane námraza, která zhoršuje kvalitu byliny.
   Voskovaného papíru Zabraňuje shlukování
   

   1. Tear malý list voskového papíru, přibližně velikost z listu notebooku nebo psaní papír. Uložení petržel do voskovaného papíru zabraňuje listy od sebe oddělily, když se před mrazem.
      

   2. Složit voskový papír na polovinu, a pak jej rozložte. Položte papír naplocho na pracovní plochu.
      

   3. Vytáhněte petrželová nať off stonky, pokud je to žádoucí. Uspořádat listy nebo větvičky v jedné vrstvě na polovinu voskovaného papíru. Všechny petržel by mělo být na jedné straně prolisu.
      

   4. krát nekrytou polovinu papíru, na horní části petržele. Složte voskový papír, dokud je dostatečně malý, aby se vešly dovnitř mrazákem, trezorem, uzavíratelném plastovém sáčku.
      

   5. Umístěte složený vosk-papír paket petržele do plastového sáčku. Force tolik vzduch z vaku, jak je možné, jak jste to zapečetit. Přebytečný vzduch může kondenzovat a degradovat kvalitu byliny.
      Forma Petržel Přihlásit
      

      1. Odstraňte suchý petrželová nať ze stonků a umístit je do mrazák bezpečné plastový sáček.
         

      2. Vynutí petržel až na dno vaku komprimovat bylinu. Prsty na vnější straně sáčku, a manipulovat bylinu přes plastu. Nechte tašku nezakryté, zatímco komprimace petržel vynutit přebytečný vzduch z vaku. Pinch tašku těsně nad zhutněné petrželkou, aby ji udrželi v log-jako tvar.
         

      3. Položte vak na vaší pracovní ploše. Držte petržel v zhutněné podobě. Složte petržel naplněný část sáčku přes zajistit protokol.
         

      4. Položte jednu ruku na horní části mrazicího sáčku, aby mu zabránil rozvíjející, pak uzavřete sáček s vaší zdarma ruka.
         

      5. Složit nebo vrátit protokol petržele opakovaně zabalit přebytečný plast okolo zhutněné byliny. Zabalit obsáhnete každém konci protokolu petržele zajistit požadovaný tvar. Slice části petržele ze zamrzlé protokolu, jak je potřeba.
         
         
         Petržel, Cubed
         

         1. Odstranit petrželová nať od stonků. Mince listy s nožem nebo Mezzaluna.
            

         2. Zabalte nasekanou petrželku do zásobníku na kostky ledu. Distribuovat petržel rovnoměrně mezi krychle poháry. Naplňte každý šálek blízko vrcholu. Aby bylo zajištěno, že všechny petržel je pokryta kapalinou, neumožňují petržel do tyčí nad horním okrajem příslušného poháru.
            

         3. nalijte vodu nebo kuchyňský olej do každého šálku, dokud každý část petržele je zcela pokryt. Použijte chladné, teploty v místnosti nebo v páře, pokud si připravit na bázi vody petržel kostek. Vařící voda zbledne petržel bezprostředně před mrzne. Používejte pouze pokojová teplota oleje na vaření: Horký olej by se vařit petržel před kostky mohl zmrazit
            

         4. Vložte podnos na kostky ledu v mrazáku přes noc nebo dokud petržel kostky jsou zmrzlé <.. br>
            

         5. Odstraňte kostky ze zásobníku, a umístit je v mrazničce bezpečné sáčku pro dlouhodobé skladování.
            

         6. obleva a kanalizace petržel kostky které obsahují vodu, než budete používat, pokud se jejich přidání do vodních nebo vývar-založené polévky. Místo petržel kostky, které obsahují olej přímo do předehřáté pánvi nebo kastrolu vařit nebo chuť potravy.