Zmrazení stroužky česneku

Pokud často používáte česnek vařit, můžete ušetřit čas a peníze tím, že zmrazením ve velkých množstvích pro pozdější použití. Hřebíček lze zmrazit celek, ale nejlepší způsob, jak zmrazit česnek je zpracováním a zmrazením v olivovém oleji.
Co budete potřebovat
hlavy česneku
Utensil odstranit stroužek skinů
Food procesor

Olivový olej
Kontejnery pro zmrazení
Mrazící stroužky česneku

1. Očistěte nečistoty z česneku, pokud byl čerstvě sklizené. Česnek hlavy už očištěné a připravené k použití lze také zakoupit v sekci produkují v obchodu s potravinami.
   

2. Odstraňte tenkou kůži z vnější strany hlavy česneku. Vytáhnout jeden hřebíček v době od česneku s ním pracovat.
   

3. Najeďte stroužek česneku na řezání čistou desce. Umístěte kovovou špachtlí nebo jiný plochý nádobu s plochou stranou dolů na horní straně česneku. Opatrně rozbít dolů na nádobí, použití dostatečný tlak, aby zlomit kůži z hřebíčku. Odstraňte celou kůži a shell z celého hřebíček a vyhoďte.
   

4. Umístěte čerstvě stahováni z kůže stroužky česneku do procesoru potravin. Můžete použít tolik stroužky, jak chcete, ale to je obvykle nejlépe pracovat a zmrazit ne více než dva až tři hlavy česneku najednou.
   

5. Zakryjte česnek s olivovníky olej za použití jednu část česneku se dvěma podíly olivového oleje. Proces to po dobu několika sekund, dokud všechny česneku se důkladně mísí do oleje.
   

6. oškrábejte česnek a olej do mrazicího kontejneru. Label a datum nádobu a umístěte jej do mrazničky. Toto může být použito podle potřeby, a zůstane dostatečně měkký, aby část ven lžící okamžiku, kdy je k použití pro vaření.