Jak chutná semeno proutí?

Semínka proutí mají oříškovou, zemitou chuť s lehce nahořklým podtónem. Mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny a lze je použít do sladkých i slaných pokrmů. Často se používají v kuchyni australských domorodců a jsou oblíbené i v jiných částech světa.