Jak se obléci Marshmallows (11 kroků)

Fluffy marshmallows a sametově čokoláda: je to zápas v cukrářském nebi, a oblíbená pochoutka na nóbl čokolády obchodech. Naštěstí, rozkoš taveniny-in-si-úst z potažené marshmallow je překvapivě snadno obnovit v domácí kuchyni, s nástroji, jste si pravděpodobně již vlastníte.
Co budete potřebovat
Silicone pracovní mat
Tvrzené čokoláda
Malé kulinářské štětec
velké marshmallows
Malé, hluboko mísa
Namočil vidlice
pokyny

1. Místo silikonové práci mat na plochý, chladném pracovní plochy.
   

2. Kartáč hustou srst čokolády na dolní části každé marshmallow s kulinářské kartáčem. Vrstva tvrdého čokolády zabrání bubliny z tváření, když budete tahat potaženého marshmallow z čokolády, což způsobuje nevzhledné mezery v krytu.
   

3. Nastavte marshmallow zdola potažené na silikonu práce mat. Nechat vytvrdnout při pokojové teplotě po dobu nejméně 10 minut.
   

4. nalijeme temperované čokolády do mísy. Ujistěte se, že čokoláda je dostatečně hluboko, aby pokrytí marshmallow úplně.
   

5. Lift jeden z marshmallows pomocí ponorem vidličku. Ponořte ji kompletně v misce temperované čokolády.
   

6. Otočte marshmallow mírně, aby zajistily, že žádné bubliny vytvořily proti cukroví.
   

7. Pull potažený marshmallow z misky.
   

8. Klepnutím na vidličku proti straně mísy, nechal navíc čokolády odkapává z marshmallow, dokud není více kape formě.
   

9. Nastavte potaženého cukroví jemně zpět na silikonu pracovní rohože.
   

10. Opakujte, dokud jsou potažené všechny vaše marshmallows. Nechte marshmallows sedět nerušeně přes noc v chladné místnosti.
    

11. Dokončit bonbony tím, že odstraní jakékoliv tvrzené čokoládu, která se sdílena na základně. Chcete-li tak učinit, utřít přebytek pomocí kus pergamenu.