Co udělá balónek s octem a jedlou sodou v něm?

Chemická reakce, která probíhá, je:

```

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

```

Při této reakci reagují hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3) a kyselina octová (CH3COOH) za vzniku plynného oxidu uhličitého (CO2), vody (H2O) a octanu sodného (CH3COONa).

Plynný oxid uhličitý způsobuje nafouknutí balónku. Jak se produkuje více a více plynu, balónek se bude nadále nafukovat, dokud nakonec nepraskne.

Tento experiment je zábavný a snadný způsob, jak demonstrovat chemickou reakci. Dá se využít i k výuce dětí o vlastnostech plynů.