Vlastními slovy popište algoritmus pro pečení cukroví. Předpokládejme, že máte velký počet hladových přátel, takže a rsquoll chcete vyrobit několik dávek sušenek!?

Přísady a materiály:

- Odměřte a smíchejte suché ingredience:

- Předehřejte troubu podle receptu.

- Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a další suché přísady, jako je koření, cukr nebo čokoládové lupínky. Pomocí metly důkladně promíchejte, dokud se suché ingredience dobře nespojí.

- Smetanové máslo a cukr:

- V samostatné misce vyšlehejte pomocí ručního nebo stojanového mixéru změklé máslo a krystalový cukr při střední rychlosti do světlé a nadýchané hmoty. Směs by měla mít bledou barvu a krémovou texturu.

- Vmíchejte vejce a vanilku:

- Ke smetanové směsi másla a cukru přidávejte jedno vejce po druhém a po každém přidání dobře prošlehejte. Vmíchejte také vanilkový extrakt.

- Smíchejte mokré a suché přísady:

- Postupně přidávejte suchou směs ingrediencí k mokré směsi střídavě s malými přídavky mléka podle potřeby. Míchejte, dokud se nespojí, dávejte pozor, abyste nepřemíchali.

- Vytvarujte těsto:

- Vezměte lžíce těsta a vyválejte z nich kuličky. Kuličky pokládejte na nevymaštěné plechy a mezi jednotlivými sušenkami ponechte několik centimetrů mezery. Každou kuličku mírně zploštíme dnem sklenice namočené v krystalovém cukru.

- Pečeme cukroví:

- Plechy vložte do předehřáté trouby a pečte cukroví 10-12 minut, nebo dokud okraje nezačnou hnědnout a středy neztuhnou.

- Ochlaďte se a užijte si:

- Vyjměte plechy z trouby a nechte sušenky na plechu několik minut vychladnout. Poté je před podáváním přesuňte na mřížku, aby zcela vychladly.