Dezerty Použití Chili Peppers a čokoláda

Když španělští průzkumníci nejprve dělal kontakt s Nového světa, které přivezl nejen zlato, ale řadu nových potravin, které se staly důležitou součástí evropské i světové kuchyně. Mezi nimi byli chilli papričky a čokoláda, oba který byl obyčejný v domácí mexické kuchyně. I když většina z nás má tendenci myslet na chili jako ohnivé složkou v hlavních jídel a čokolády jako sladký dezert, dva dobře kombinovat v mnoha stolních pokrmů.
Čokoláda Chili Ice Cream

  • Chocolate chili zmrzlina dodává ohnivou chilli kop, který kontrastuje s chladným sladkostí čokoládové zmrzliny. Namáčení sušené chilli papričky do mléka použitého k provádět převody domácí zmrzlinu některé pikantností, aniž by ho nechal přemoci celkovou chuť dezert. Jeden malý pepř na šálek mléka by měla dát Směs správnou úroveň tepla.:
    Chili hrnce de crème

  • pot creme de je jednoduchý jeden-podávat pudink dezert často prezentovány v malém druh sýra nebo dokonce sklenici vody. Chili pot creme de přidává trochu variace na toto obvykle sladké léčit. Stejně jako chili zmrzlinou, tajemství je namočit nasekané, sušené chilli papričky v krému před přidáním cukru, čokolády a žloutky. Porazil všechno dohromady a pečeme. Papriky by měly být napjaté před ingredience jsou smíchány.
    Chili Creme Brulee

  • Creme brulée a pot creme de mají mnoho podobností, ale sušené chilli ancho hrát větší role v chili creme brulee, než v jeho bratrance. V této misce, sušené, nasekané papriky se smíchají v krému s kmínem a skořicí a vaří spolu před přidáním hořké čokolády a žloutky. Ancho chilli poskytuje hluboké teplo, které doplňuje čokoláda má bohatou chuť.
    Chili Churros

  • Tento dezert vzdává hold středoamerických původ čokolády a chilli přidáním málo koření do španělské a mexické oblíbené. Churros jsou zlaté koblihy-jako dezerty obvykle podává válcované v moučkovým cukrem a skořicí, pak se ponoří do bohatou čokoládovou omáčkou. Tato varianta přidává mletou vysuší chilli a vanilkový lusk do směsi cukru, dávat to teplejší, složitější chuť, která stojí až dobře mocnému tmavé čokolády.
    Rychlé a snadné Dezerty

  • Ground vysuší červené chilli papričky a chilli ancho mohou být přidány do obou recepty na koláče a koláč polevou pro snadnou go-na dezerty. Můžete péct zboží od nuly, ale můžete také přidat chilli prášky ke komerčním směsí a polevy pro ještě rychlejší kousek kůry. Prosetou kakaový prášek sypané vločkách, sušených červenou paprikou a broušení cukr dělá hezká a pikantní ozdoba na čokoládové-ledový košíčky. Můžete také přidat chili prášek do domácí teplých čokoládové směsi nebo prostě rozsekat na chili čokolády na vrcholu dezerty.