Co je pro diabetiky lepší šípková nebo kukuřičná mouka?

Arrowroot je škrobový prášek, který se vyrábí z kořene rostliny arrowroot. Je dobrým zdrojem sacharidů a je také dobrým zdrojem vlákniny. Arrowroot je přirozeně bezlepkový a má také nízký obsah bílkovin a tuku. Díky tomu je dobrou volbou pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet zdravou váhu. Arrowroot je také dobrým zdrojem draslíku, železa a fosforu.

Kukuřičná mouka

Kukuřičná mouka je škrobový prášek, který se vyrábí z endospermu kukuřičného zrna. Je dobrým zdrojem sacharidů a je také dobrým zdrojem vlákniny. Kukuřičná mouka je přirozeně bezlepková a má také nízký obsah bílkovin a tuku. Díky tomu je dobrou volbou pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet zdravou váhu. Kukuřičná mouka je také dobrým zdrojem draslíku, železa a fosforu.

Porovnání

Arrowroot a kukuřičná mouka jsou dobrou volbou pro lidi, kteří hledají bezlepkový, nízkotučný a nízkoproteinový škrob. Mezi těmito dvěma jsou však některé klíčové rozdíly. Arrowroot je lepším zdrojem vlákniny než kukuřičná mouka a má také nižší obsah sacharidů. Díky tomu je lepší volbou pro lidi, kteří chtějí řídit hladinu cukru v krvi. Kukuřičná mouka je naopak lepším zdrojem draslíku a železa.

Závěr

Nejlepší volbou pro diabetiky je šípek. Má nižší obsah sacharidů a vyšší obsah vlákniny než kukuřičná mouka, což může pomoci řídit hladinu cukru v krvi.