Je možné vyrobit lemoncello bez cukru?

Ano, citroncello bez cukru je možné vyrobit doma. Zde je recept na lemoncello bez cukru:

Ingredience:

- 14 citronů

- 1 láhev (750 ml) vodky

- 1 šálek (240 ml) vody

- 1/4 šálku (50 g) náhražky granulovaného cukru (jako je erythritol nebo xylitol)

Instrukce:

1. Citrony omyjeme a oloupeme. Ujistěte se, že oloupete pouze žlutou část slupky, vyhýbejte se bílé dřeni, protože by mohla citroncello zhořknout.

2. Ve velké skleněné nádobě nebo nádobě smíchejte citronovou kůru, vodku a vodu. Dobře promíchejte, aby se spojily.

3. Sklenici nebo nádobu zakryjte a uložte na chladném a tmavém místě alespoň na 2 týdny za občasného protřepání.

4. Po 2 týdnech směs přeceďte přes jemné sítko do čisté skleněné nádoby nebo nádoby. Citronovou kůru vyhoďte.

5. Přidejte náhražku cukru do přecezeného lemoncella a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

6. Zakryjte sklenici nebo nádobu a uložte na chladném a tmavém místě na další 1-2 týdny, aby se chutě spojily.

7. Po dozrání je lemoncello připraveno k pochutnání. Můžete podávat vychlazené nebo při pokojové teplotě.

Vychutnejte si své domácí lemoncello bez cukru! Nezapomeňte konzumovat s mírou, protože i verze alkoholu bez cukru mohou mít negativní účinky na zdraví, pokud jsou konzumovány nadměrné.