Jak si vyrobit bezlepková mouka Tortillas (7 schodů)

Pokud máte celiakii a jsou na bezlepkovou dietu, může měkké moučné tortilly být jedním z nejtěžších potravin, které mají dělat. Většina kukuřičné tortilly jsou bezlepkové přirozeně a jsou skvělý náhradní doma a na mexických restaurací. Ale mouka tortily jsou téměř vždy s pšeničnou moukou. Tady je recept, aby se mouka tortily bezlepková.
Co budete potřebovat
1 1/4 šálky hnědá rýže, mouka
1/2 šálku bramborové moučky
1/4 šálku tapioka mouka
1 1/2 lžičky xanthanová guma
2 lžičky cukru
1 lžička soli
1 šálek teplé vody
Pokyny

1. Kombajn suché přísady ve velké míse a důkladně promíchejte.
   

2. Přidat vodu do směsi a smícháme s rukama.
   

3. oddělit těsto do 6 na 8 stejných dílů. Roll je do kuliček, jen větší, než je velikost golfového míčku.
   

4. Místo kouli těsta ve středu listu voskovaného papíru. Sloučit s vaší rukou. Kryt s dalším listem voskovaného papíru. Roll ji s váleček do kruhu asi 8 palců v průměru.
   

5. Opatrně odstraňte vrchní vrstvu voskového papíru.
   

6. Flip tortilla přes (těsto stranou dolů) na rozpálené pánvi (střední teplo) a vytáhněte voskový papír pryč. Dávejte pozor, abyste se nedotkli pánev s vaší rukou.
   

7. vařit tortilly na každé straně, dokud nejsou dozlatova. Podáváme jim okamžitě