Obsahují pivovarské kvasnice beta glukan?

Ano, pivovarské kvasnice obsahují beta glukan. Beta glukan je druh vlákniny, která se nachází v buněčných stěnách určitých typů kvasnic, včetně pivovarských. Jedná se o rozpustnou vlákninu, což znamená, že se může rozpustit ve vodě a vytvořit gelovitou látku. Beta glukan má řadu zdravotních výhod, včetně snížení cholesterolu, snížení hladiny cukru v krvi a posílení imunitního systému.