Je dalda ghí prospěšnější než čisté ghí?

Ne, dalda ghí není prospěšnější než čisté ghí. Ve skutečnosti je obecně považován za méně zdravý. Dalda ghí je částečně hydrogenovaný rostlinný olej, což znamená, že prošel procesem, který mění strukturu mastných kyselin v oleji a činí je více nasycenými. Tento proces vytváří trans-tuky, o kterých je známo, že jsou zdraví škodlivé. Čisté ghí se naproti tomu vyrábí z čistého kravského mléka a neobsahuje trans-tuky. Je také dobrým zdrojem vitamínů A a E.