Použijte spirálový kráječ snížit cuketu na spaghetti-ve tvaru & quot ;. nudle & quot; Umístěte poloviční cukety do kráječe a kroucení. Out přijde dlouhá spirále pramenů cukety. Bez spirálového kráječe, snížit cuketu do dlouhé nudle podobné úseky pomocí škrabku na brambory, struhadlo nebo Julienne frézu. Mandolína nebo potraviny procesor s mřížkou čepelí také funguje, ale sníží kratší kusy.

Prep

sůl cuketa extrahovat vodu. Příliš mnoho vody bude na cuketa mokrý při vaření. Poté, co dovolovat solené cuketa sedět na půl hodiny nebo déle, opláchněte sůl pryč pomocí cedník a stiskněte cuketu mezi vrstvami papírových ručníků získat další vlhkost.
Mikrovlnné vaření

Po solení, extrakci vody a odvádění cuketu špagety, vložte ji do mikrovlnné bezpečné jídlo. Zakryjte špagety a teplo v závislosti na množství cukety vaření. Pro jednu nebo dvě cukety, vařit je na vysoké asi dvě minuty, kontrolu a za stálého míchání po každém 30-sekundových intervalech. Pro větší porce, zvýšit celkovou dobu vaření za stálého míchání často a kontrolu doneness. Na cukety se provádí, když špagety ohyby s nějakým odporem, ale nezlomí z křehkost.
Nakrájejte cuketu do nudlových podobné tvary vhodné pro doplnění s omáčkami.
Úprava

Top vařená cuketa špagety s marinara, maso nebo Alfredo omáčka. Použijte maso omáčkou nebo karbanátky v low-cukr domácí pokrm pro low-carb verzi vydatné italské jídlo. Pro změnu, soté zelenina v olivovém oleji a česneku s bazalkou a promícháme s mikrovlnami cuketou. Náhradní parmazán lupínky pro česnekovými topinkami nebo přidat italská odkazu klobásu.