Tilapia je jedním z nejvíce nízkým obsahem tuku ryb k dispozici. Most tilapia je obhospodařováno v rybnících nebo nádržích. Podle amerického ministerstva zemědělství (USDA), 100-gram porce tilapie má jen 2,65 g tuku při vaření se suchým teplem. Většina z tilapie farem ve Spojených státech se nachází na Floridě, jižní Kalifornii a na Havaji.
Trout

Pstruh je nízký obsah tuku a často farmové. USDA hlásí, že 100-gram porce chovných pstruhů má 7,2 g tuku, když dušené, pečené, pečené nebo grilované. Pstruh duhový je vytrvalý plemeno, a většina ryb zemědělců zvolit tento druh se kultivovat.
Haddock

Haddock je ryba slané vody. USDA počítá, že obsah tuku v tresky je méně než 1% jeho celkové hmotnosti, což je jeden z nejvíce s nízkým obsahem tuku forem proteinu k dispozici. Haddock je nalezen v hlubších vodách a chytil ve volné přírodě ze strany komerčních provozovatelů rybolovu.