Pečení Cuketa s rajčaty & Mozzarella (10 kroků)

Cukety a révy-zralé rajčata jsou nádherné léto zelenina, a oni kombinují krásně s křupavou obalování a vrstvou hladké a bublinky sýrem mozzarella. Pro extra barvy, použít kombinaci žluté a zelené cuketou a koření dle vašeho výběru dát dohromady tento jednoduchý, zdravý pokrm. Přibližně libra cukety a trochu víc než půl kila rajčat je tak akorát pro 2-litrovou pekáč.
Co budete potřebovat
zapékací misky
Olivový olej nebo teflonové vaření sprej
Jemně nasekaný česnek (volitelně)
Párování Nůž nebo šéfkuchaře nůž
vroubkovaným nožem
sůl a pepř (volitelně)
čerstvé nebo sušené bazalky (volitelně)
Drobečková

Pokyny

1. Coat pečící misky s olivovým olejem nebo teflonové vaření sprej. Pokud se vám líbí, posypeme jemně nasekané stroužek česneku rovnoměrně na spodní části pánve.
   

2. Opláchněte cuketu a rajčata důkladně.
   

3. Oříznout dno a stonek konec cukety, pak ji nakrájíme na uniformy 1/4 až 1/2 palce plátky s loupání nožem nebo šéfkuchaře nůž. Nesloupávejte cuketu.
   

4. Vyjmout tenký plátek z kmene a spodní části rajčat, pak nakrájíme na tenké rajče se zoubkovaným nožem.
   

5. Uspořádat nakrájené cukety v míse, pak pokrýt squash s plátky rajčat.
   

6. Mrholení malé množství olivového oleje přes vrchol rajčat, posypeme rajčata lehce se solí a pepřem, pokud je to žádoucí. Můžete také posypat rajčata s bazalkou nebo sušené nasekané, čerstvou bazalkou.
   

7. nasypte tenkou vrstvu japonské strouhance přes plátky rajčat. Mezi další možnosti patří krakování drobky, pravidelné strouhanky nebo kořeněné strouhanky.
   

8. Top drobky s nastrouhaným sýrem mozzarella.
   

9. Položte pánev trouby předehřáté na 375 stupňů Celsia a pečeme cuketu pro 205 do 30 minut, nebo dokud squash je nabídka.
   

10. Otočte troubu na grilovat a vaříme směs pro další 2 nebo 3 minuty, nebo dokud sýr je temperamentní a dozlatova.