Jak nedovařit a Grill Chicken Quarters (6 kroků)

I když budete chtít grilované kuře čtvrtletí k večeři nějaký večer, pravděpodobně nebudete chtít, aby stát přes horké gril celou noc. Není se čeho bát. Když nedovařit nebo částečně vařit vaše kuře před kterým se to na horkém grilu, můžete snížit své grilovací čas na minimum a vystřihnout šanci sloužit částečně vařené maso. Můžete nedovařit a gril kuřecí čtvrtky pozoruhodně snadno, pokud máte ty správné nástroje.
Co budete potřebovat
kuřecí čtvrtiny
stockpot, velký
Water
3 TBS. koření sůl
3 TBS. česnekový prášek
Cayenne pepř
Salt
Grill, pre-lit
kleště
teploměr
Pokyny

1. Opláchněte kuřecí čtvrtiny pod studenou vodou a umístit je do velké zásoby hrnec.
   

2. Zakryjte kuřecí čtvrtiny se studenou vodou. Přidejte asi 3 TBS. koření sůl a 3 TBS. česnekový prášek do hrnce. To bude sezóna maso, jak to vaří, stejně jako koření vývar, který vytváříte.
   

3. Umístěte hrnec na hořák obrátil na mírném ohni. Vaří se po dobu 7 minut. Nepoužívejte vařit maso celou cestu; budete dokončit vaření jej na grilu.
   

4. Vypněte teplo off a položte kuřecí čtvrtletí v jedné vrstvě na podnose. Posypeme kajenský pepř a sůl na obou stranách kuřete.
   

5. Položte kuře na grilu předehřáté. Zavřete víko a nechte maso vaříme asi 8 minut. Máte-li kuře zbývající ve vašem skladě hrnci, opakujte krok 4.
   

6. Flip kuře, zavřete víko a nechte vařit po dobu dalších 8 minut. Maso je ukončili pečení při jasné tekutina vyčerpá, když jste to tropit nebo teploměr vložen do stehna čte 165 stupňů F.