Jak Pečeme Syrové kuře (5 kroků)

Pečení uzamkne šťávy do kuřete, takže maso pochází z trouby výběrového řízení a svěžím. Celé, syrové kuřata vyžadují minimální přípravu před péct a jsou vhodné pro celou řadu pokrmů po vaření. Podáváme celé pečené kuře jako hlavní jídlo, nebo skartovat maso po upečení pro použití v těstoviny, saláty nebo sendviče. I když to vyžaduje více než hodinu péct celé kuře, se hands-on přípravného času je minimální.
Co budete potřebovat
ručník
pekáče
sůl a pepř podle chuti
Maso teploměr
pokyny

1. Odstraňte krk a drůbky z dutiny celé kuře. Opláchněte kuře ve studené vodě a pak osušte čistým hadříkem.
   

2. Položte kuřecí prsa, stranou nahoru, v pekáči. Rub sůl a pepř na vnější straně kuřete.
   

3. Umístěte kuře v předehřáté, 350 stupeň Fahrenheita troubě. Pečeme 20-25 minuta za libru kuřete. Například, upéct 4libra kuře za hodinu a půl.
   

4. Vložte maso teploměr do nejtlustší části kuřecí stehna, dávejte pozor, abyste se nedotkli kost. Kuře se děje, když teploměr čte 165 stupňů Fahrenheita.
   

5. Vyjměte kuře z trouby. Nechte ho odpočívat 10 až 15 minut před řezání a servírování. K odpočinku období umožňuje maso relaxovat, což vede k zadávací dokumentaci a šťavnaté ptáka.