Kuře z lednice na 6 hodin, je to ještě dobré?

Bezpečnost syrového kuřete, které bylo ponecháno mimo lednici po dobu 6 hodin, závisí na teplotě a podmínkách ve vaší kuchyni. Zde je několik faktorů, které je třeba zvážit:

* Teplota kuchyně: Pokud je teplota v kuchyni nad 40 stupňů Fahrenheita, kuře se začne rychle kazit.

* Vlhkost kuchyně: Pokud je v kuchyni vlhko, kuře se rychleji kazí.

* Obal kuřete: Pokud je kuře zabaleno do vzduchotěsného obalu, zůstane déle čerstvé než kuře, které je vystaveno vzduchu.

* Jak se s kuřetem zacházelo, než bylo vynecháno: Pokud se s kuřetem před vynecháním nemanipulovalo správně, rychleji se zkazí.

Pokud si nejste jisti, zda je kuře ještě dobré k jídlu, je nejlepší se mýlit na straně opatrnosti a vyřadit ho.

Zde je několik tipů, jak udržet kuře bezpečné ke konzumaci:

* Uchovávejte kuře chlazené na 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší.

* Kuře vařte na vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.

* Nenechávejte kuře při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.

* Pokud nebudete kuře do 2 dnů vařit, zmrazte ho.

Dodržováním těchto tipů můžete pomoci udržet vaše kuře v bezpečí a vyhnout se otravě jídlem.