Jak dlouho smažíte kuřecí stehýnka, než jsou hotová?

Čas přípravy a vaření : 15 minut

Složení:

- Osm kuřecích stehen bez kostí a kůže

- 1 hrnek mouky

- 1/2 lžičky česnekového prášku

- 1/2 lžičky cibulového prášku

- 1/2 lžičky soli

- 1/2 lžičky černého pepře

– 1 šálek panko strouhanky

- 1/2 šálku strouhaného parmazánu

- 1/2 šálku olivového oleje

- Klínky citronu k podávání

Trasa:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř.

2. V další velké míse smíchejte panko strouhanku a parmazán.

3. Kuřecí stehýnka ponořte do moučné směsi a poté do panko směsi a ujistěte se, že je rovnoměrně obalíte.

4. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu.

5. Jakmile je olej rozpálený, přidejte kuřecí stehýnka a opékejte 5–7 minut z každé strany, nebo dokud nebudou propečené.

6. Kuřecí stehna podávejte s měsíčky citronu.

Tipy:

Aby byla kuřecí stehna propečená, vložte do nejtlustší části stehna teploměr na maso. Kuřecí stehýnka by měla být hotová, když načítají vnitřní teplotu 165 stupňů F/75 stupňů C.

Kuřecí stehýnka lze také vařit ve vzduchové fritéze. Předehřejte si fritézu na 400 stupňů F/200 stupňů C a nastříkejte kuřecí stehna olejem. Vařte 10–12 minut z každé strany, nebo dokud nebude propečené.