Vítejte své hosty do svého italského setkání oběd se sortimentem lehkých předkrmů. Vybudovat sýr podnos představovat sýr rodáka do země, jako je fontina, mozzarella a provolone. Nabídka čerstvého ovoce s mascarpone, podobně jako americký tvarohem, jako dip. Kartáč malé plátky čerstvého italského chleba s olivovým olejem, a top je s sekání rajčata, bylinky a Asiago sýr pro domácí bruschetta.

Polévky

Vydatné Italové polévky může být ideální pro polední akci. Tyto polévky jsou dosti podstatná, aby samostatně jako hlavní chod, nebo šálek polévka může doplňovat další italská obědů. Minestrone je klasická italská polévka v italských restaurací po celé zemi. Znovu toto vydatné jídlo doma tím, že přidá své oblíbené nakrájenou zeleninu, Cannelli fazole, brambory a těstoviny do vývaru slepičí nebo hovězí. Top s čerstvým parmezánem, a podávejte s křupavým italským chlebem horký z trouby.
Panini

panini dostali jejich začátek v Itálii, ale už zasáhla menu v USA stejně. Podáváme tyto italské výtvory si oběd. Chyť malé bochníky chleba vhodná pro jednu osobu k jídlu - ciabatta chléb bude fungovat. Naplňte panini se salámem a italským sýrem, jako provolone a vaše oblíbené zeleniny. Italové také běžně naplnit panini s parmskou šunkou. Připít na panini, takže to je horko. Můžete dokonce mrholení chléb s česnekem na autenticky italské chuti.
Entrees

Bohaté předkrmy, jako jsou pečené ziti nebo manicotti může být příliš těžká pro váš oběd, ale vy Nemusíte opustit klasická italská jídla úplně. Podávejte kuře Marsala Browning kuře a podávat v omáčce z kuřecím vývarem, Marsala víně, žampiony a šalotkou. Kuřecí piccata nabízí lehčí citronovou omáčkou založené na kuře, přikrýval s kapary. Podáváme oba pokrmy s stranou linguine v máslové-česnekovou omáčkou.