Jak zmírníte slaná jídla, která jsou příliš sladká?

1. Kyselina: Přidejte šťávu z citronu nebo limetky, šplouchnutí octa nebo lžíci jogurtu nebo zakysané smetany, abyste sladkost vyvážili.

2. Sůl: Sůl může pomoci vyrovnat sladkost pokrmu. Pozor, nepřehánějte to, protože příliš mnoho soli může způsobit hořkou chuť pokrmu.

3. Bylinky a koření: Bylinky, jako je petržel, koriandr a bazalka, dokážou pokrmu dodat svěží a chutný tón a pomohou vyvážit sladkost. Koření, jako je chilli, kmín a černý pepř, může také pomoci přidat hloubku chuti a zmírnit sladkost.

4. Hořká zelenina: Hořká zelenina, jako je kapusta, špenát a rukola, může pomoci vyvážit sladkost. Jen je nezapomeňte uvařit správně, aby byly jemné a nebyly příliš hořké.

5. Ořechy a semínka: Ořechy a semínka mohou pokrmu dodat křupavost a texturu a pomoci vyvážit sladkost. Před přidáním do pokrmu je opečte pro větší chuť.

6. Sýr: Sýr může také pomoci vyvážit sladkost v pokrmu. Parmazán, čedar a feta jsou všechny dobré možnosti.

7. Víno nebo vývar: Do pokrmu přidejte střik bílého vína nebo kuřecího vývaru. Kyselost vína nebo vývaru pomůže vyvážit sladkost.

8. Podávejte s menším množstvím omáčky: Pokud sladkost pochází z omáčky, zvažte podávání jídla s menším množstvím omáčky nebo s jinou omáčkou.