Mražené kraba, který byl rozmraženy a vařené na bezpečnou vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita je bezpečné, aby znovu nezmrazujte v mrazák nastaven na 0 F a pod. Jakmile jste připraveni ji použít znovu, rozmrazit vařené kraba v chladničce a ohřívání ji na vnitřní teplotu 165 F a užívat si. Pokud některý krab je vlevo po ohřátí, pop jej zpět do mrazáku na jindy. To je také v pořádku, aby rozmrazit syrové, mražené krabí maso v lednici a znovu nezmrazujte, aniž by nejprve vaří to.
Časové faktory

Raw nebo vařená, král krab vyžaduje chlazení po dvě hodiny sedět v teplotách nad 40 F - jedna hodina v teplotách 90 F a výše. Nejezte, vařit, opětovného ohřevu před chladem nebo znovu nezmrazujte kraba po dvouhodinovém časovém rozpětí. Bakterie přirozeně nalezené na krab může růst k nebezpečným úrovním po této době, což způsobuje foodborne nemoc, pokud jsou konzumovány. Chcete-li být na bezpečné straně, zlikvidujte kraba.
Quality Issues

Jakmile zmrazené, král krab zůstává bezpečné jíst na neurčitou dobu. Přestože zmrazování nezabíjí nebezpečné bakterie na maso, to dělá zastavit její růst. Bezpečnost stranou, nicméně, proces zmrazování a rozmrazování negativně nemá vliv na kvalitu krále krabím masem. Vzhledem k citlivé povaze krabím masem, chuti a textury začínají zmenšovat po přibližně tři měsíce v mrazničce. Opakované zmrazování zasedání způsobit ještě dalšímu zhoršení krabím masem.
Mrazák Přípravy

znovu nezmrazujte Krab maso co nejdříve po vaření. Chlazené musí být zmrazeny do dvou dnů, aby se zabránilo znehodnocení. Mrazicí sáčky fungují dobře pro zmrazení a znovuzmrazení king kraba protože chrání maso a umožňují dostatek prostoru pro expanzi dochází během procesu zmrazování. Nálepky nebo kus krycí pásky na mrazničky sáčku a zapsat datum, obsah a velikosti porcí pomocí vodotěsné značku.