Jak marinovat, fólie Wrap a upéct ryby

Nic nemůže zmařit váš večírek, když budete péct ryby & quot; en papilotě, & quot; což znamená v paketech. Hliníková fólie je moderní alternativou k tradičním pergamen, ačkoli druhý je ještě někdy používán. Marinování ryb před pečením dodává chuť a zároveň poskytuje další vlhkost. Marinády přísady, spolu s jemným vnitřním paření procesu fólie-pečení, kombinovat, aby výběrové řízení ryb a šťavnaté a zároveň ji vaření důkladně. Použijte ryby dle Vašeho výběru, ale zvolit filé provést individuální paket pro každého hosta.
Co budete potřebovat
Odměrka
míse
Olivový nebo rostlinného oleje
Kyselé tekuté, jako je ocet, citronovou šťávu nebo víno
aromáty, jako česnek, koření a čerstvými bylinkami
metla
Glass diskové
hliníkovou fólií
Štětec
Rostlinný olej
lemovaná Plech na pečení
Food teploměr
Jídelní talíře nebo sloužící talíř
pokyny

1. Zkontrolujte, marinádu. Smíchejte olej a a kyselou kapalinou, při poměru asi 2/3 šálku oleje do 1/3 šálku kyselé kapaliny na každých 1,5 liber ryb. Flavor ji s dalšími koření a omáček, jako je sója nebo Worcestershire, podle chuti. Metla všechny ingredience dohromady.
   

2. Nalijte marinádou v mělké skleněné zapékací misky a nastavit rybí filety uvnitř. Otočte filety v průběhu několika časech, které jim pomohou lépe absorbovat marinádu.
   

3. Vložte marinování ryby v lednici po dobu 20 minut do 3 hodin.
   

4. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
   

5. Sestavte alobalem obdélníky. U každého kusu ryby, použijte obdélník, který je asi 12 palců a 20 palců dlouhý. Přeložte první hliníkovou fólii list v polovině šířky-moudrý tvořit zaniknout, pak položte naplocho ještě jednou.
   

6. Kartáč fólii na obou stranách brankoviště s olejem, takže vnější hrana obdélníku bez oleje.
   

7. Nastavení jeden rybí filé v centru jedné poloviny obdélníku a složit druhou polovinu fólie v brankovišti, nad rybami. CREASE hrany spolu na třech otevřených stran vytvořit uzavřený paket kolem ryb.
   

8. Opakujte se zbývajícími filé a hliníkové fólie obdélníků.
   

9. Dejte rybí pakety na plechy, dva balíčky na jeden list. Nastavte listy v trouby a pečeme asi 15 minut, otáčením plechy uprostřed přes doby vaření.
   

10. Udělejte si malou štěrbinu v jedné z paketů a vložte vaření teploměr do jeden z filé. Pokud se zaregistruje alespoň 145 stupňů Fahrenheita, vzít plechy z trouby.
    

11. Nastavte fólie paket na jednotlivé desky sloužit. Alternativně, otevřete každý paket, odstraňte vařené ryby, a nastavit všechny z filé na servírovací talíř.