Jak Náprava Salty uzený losos (7 schodů)

Před kouřením, losos je pokryta s cukrem a solanky. Tato solanka čerpá se nadbytečné vlhkosti, aby se kouření rychlejší a efektivnější. Slaná chuť zůstává po kouření, a pro některé, to je příliš mnoho. K dispozici jsou prostředky pro kompenzaci chuť příliš slané uzeným lososem ve vašich kuchyňských skříněk. Tyto techniky se neodstraní všechny soli z lososa, ale aby losos chuť méně slané.
Pokyny

1. Tenké plátek uzeného lososa. Tenčí plátky nebude chutnat jako slaná jako větší kusy.
   

2. Uspořádat lososa v jedné vrstvě do mísy a zakryjte vodou.
   

3. Namočte lososa po dobu 2 hodin, aby se přes noc v chladničce.
   

4. Vypusťte vodu z lososa.
   

5. Zakryjte lososa s mlékem a namočte na dalších 30 minut, pokud to ještě chutná příliš slaná.
   

6. Zlikvidujte mléko a sloužit lososa.
   

7. Připravte si krém nebo sýr založené losos pokrm, jako je smetanový sýr dip nebo krémové polévky, aby dále kompenzovat slanost lososa a vynechat přidané soli z receptu.