Jak zjistit, zda Dover Sole Is Not Fresh (4 kroky)

nedotčené a delikátní Dover jediný, pojmenovaný pro anglického města Dover, kde to bylo nejprve těžce lovila, nabízí Diners sladké, jednoduché chuťový profil a svrchovaně pevnou dužninu , Stejně tak je lahodné podávané s citronovou klínem nebo bohatou omáčkou. Pravda Dover jediný, který pochází pouze z vod obklopujících Evropu, může být poměrně drahé, ale Pacific Dover sole poskytuje snadno dostupné alternativu.
Instrukce

1. Zkontrolujte barvu vašeho Dover Jediným filé pro správné tón. Podívejte se na jemné a bílé filet že leskne, jakmile to bylo kůže. Vyhněte se zaoblení, které jsou šedé nebo modré barvy, nebo těch, s tupým povrchem.
   

2. čichat povrch zaoblení. Dover sole měly cítit svěží, mírně sladká a připomínající čisté vody oceánu. Nesnesitelný "rybí" pach nebo kyselost znamená, že vaším jediným je minulost jeho připravit.
   

3. Mějte přehled o data nákupu. Zeptejte se svého rybami, když byl váš jediný chycen, a je-li jediným byl zmrazen před tím, než udělal jeho cestu na svůj trh. Po zakoupení celou Dover podrážka, uložte jej do vzduchotěsného obalu, až na dva dny v chladničce. Uložení filé pouze jeden den. Po dvou dnech jediný musí být zlikvidován.
   

4. Stiskněte tělo vašeho Dover podrážka s prstem nebo hroty vidlice. Dover sole by měla být pevná a hustá. Pokud světlo tlak dents maso nebo produkuje sentimentální pocit nebo oddělení zaoblení, podrážka není čerstvý a je třeba se vyhnout.