Jak odebrat rybí šupiny (6 schodů)

Aby se vařit ryby s jeho kůží vlevo na, váhy musí být odstraněny. Můžete použít buď velký kuchyňský nůž nebo ryby scaler koupil při venkovním obchodě. Ujistěte se, že je pod tekoucí vodou poblíž neustále vypláchnout ryby volných vah. Pokud ryba má ostrý fin běh podél jeho zádech, to je nejlepší, aby jej odstranit před škálováním.
Co budete potřebovat
Rag nebo noviny
Velký, těžký nůž nebo ryby scaler

Instrukce

1. Položte velký hadr nebo noviny na pult nebo na podlahu. Vytvořte rovnou, stabilní plochu.
   

2. Opláchněte ryby zbavit hlenu. Čistý ryba je snazší udržet.
   

3. Položte rybu na hadr. Uchopte ocas jednou rukou nebo stiskněte dlaní ruky proti rybím ocasem uzamknout ji dolů.
   

4. Umístěte nůž těsně nad ocasem a spusťte jej v úhlu 45 stupňů směrem k hlavě. Budete škálování nůž v opačném směru, jak váhy stékají ryby. Váhy by měly vyskočí ven jako volné knoflíky. Jděte pomalu, nebo váhy budou létat v každém směru.
   

5. opláchněte ryb poté, co jste dokončili jednu stranu. Spusťte svou ruku proti ryb pro kontrolu měřítek, které jste možná vynechal. Použijte nůž k jejich odstranění.
   

6. Otočte ryby znovu a opakujte na druhou stranu. Když jste hotovi, opláchněte ryby znovu. Toss hadr nebo noviny do koše.