Jak si vyrobit dřevěné uhlí koření

Vyjádřete svůj příští grilování sezení nějaké extra koření. Různé lesy a bylinky dávají chuť úder do kouře. Koupit bylinky v obchodu s potravinami, nebo vyzvednout několik potů a začít růst je v zahradě. Charcoal koření na grilování využívá citrusů, koření a dřevní štěpky. Charcoal koření pro jídlo používá byliny, ovocné kůry a koření. Rub koření na jídlo až do 24 hodin před grilováním.
Co budete potřebovat
pomeranče, citrony nebo limetky
nože
Cookie regály
rozmarýn, šalvěj nebo oregano
Rubber kapely
Dřevní štěpka nebo ovocný strom oběd větve
Clippers
papírových pytlů
skořice
Hřebíček
Motouz
! /4 šálku každého cibule vločky, sušené petržel, vysušen oregano, paprika
1 polévková lžíce. každý citrusů kůra, feferonky vločky, mletý černý pepř
Měřicí lžíce
odměrkou
Bowl
Zip-lock pytlů
Kouř koření

1. < p> Slice citrusové plody na čtvrtiny. Vydejte se na cookie nebo koláč stojanu zaschne. Chcete-li urychlit proces, dal koláč hrábě v sušárně přes noc při nejnižším nastavení.
   

2. Shromážděte bylinky do shluků, které se vejde dovnitř papír oběd tašky. Připevněte hrozny s gumičkou. Hang na teplém místě uschnout.
   

3. Zlikvidujte veškeré ovoce, větve stromů, které nejsou alespoň 1/2 palce široký. Budou hořet příliš rychle. Nakrájejte větve stromů na kousky 4 palce dlouhé.
   

4. Otevřete papírové sáčky a vyrovnejte je na rovnou pracovní plochu.
   

5. Vyplnit tašky s čtyřmi větvičkami sušených bylin, čtyři citrusové plátky, hrstka ovocných poboček nebo dřevní štěpky a skořice nebo dva. Vytlačte vzduch do sáčku a kravatu s provázkem.
   

6. Spustit uhlí jako obvykle. Počkejte, až uhlíky mají vypálen dost vařit. Obvykle to znamená, že jsou pokryty bílým popela.
   

7. Vložte pytel koření ke straně grilu podle dřevěného uhlí, ale ne přímo na vrcholu. Sáček a obsah by měl ohřát a kouř, ale není plamen.
   

8. Namočte sáček koření, pokud chcete více kouř umístěním v misce s vodou po dobu 20 minut před grilováním. Ponořte tašku pod vodou.
   

9. Místo jídlo na grilu vařit, a pokrýt tak kouř je uvězněna uvnitř grilu.
   Kořenící
   

   1. Kombinovat cibule vločky, Sušená petržel, sušené oregano, paprika, citrusové slupce, pálivá paprika vločky a mletý černý pepř. Dobře promíchejte.
      

   2. Vložte směs do zip-lock sáčku.
      

   3. Season maso, drůbež nebo ryby tím, poklepal lžíce na uhlí kořenící směs na každé straně. Hodit zeleninu v lžíci nebo dvě olivového oleje. Posypeme lžíce na koření mixu přes zeleninu a promícháme dobře.
      

   4. Grill jako obvykle.